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名物料理

様々な方にお楽しみいただけますようにメニューをたくさん取り揃えております。熟練の料理人が丹精込めて調理したお料理をお楽しみください。

ぶうの焼肉

ぶうの焼肉

石あみ焼
「石あみ」は、赤外線効果で、肉や野菜の持ち味を生かして、焼き上げる事ができます。
  • 炭以上ともいわれる赤外線効果で、焼きものを中までじっくり、 ふっくら焼き上げます。
  • 直火があたらないため、素材の持ち味を引き出し、表面を焦がさず水分を適度に保ち、やわらかくふっくらジューシーな食感に焼き上げます。
  • 石にあいている穴から余分な脂肪分をおとしヘルシーに焼き上げます。そして、食用油を塗る必要もありません。
  • 石あみは従来の鉄板や鉄あみなどのようにサビない為、身体に害を与える事がありません。
  • 赤外線効果で、肉や野菜などを今までにない美味しい味に焼き上げます。

石焼ビビンバ器も、実はこの角閃石でできています。ぜひ焼肉しゃぶしゃぶ ぶうで、とても珍しい石あみ焼肉をご賞味ください

酵母豚
ぶうの自社ブランド酵母豚。肉質は、きめ細かく、実にやわらか。口の中で一気にとろける上質の脂でくせがなく、あっさりした肉は、豚肉本来の旨さがお楽しみいただけます。
和牛
ぶうでは、牛肉は厳選した和牛。やわらかくジューシーな食感、したたる肉汁。これぞ本物の味。独特の甘みと旨味の広がりは格別です。

新鮮なホルモンが

ビールをお供にお楽しみください。

しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ

3種類のタレ

薬味もお好みでお楽しみください。

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自社ブランドの酵母豚をはじめ、豚肉、牛肉は厳選した肉をご用意しております。

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お肉や野菜の香りを生かすまろやかで上品なおだしです。沸騰後5分ほどでとりだしてください。

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鍋でしゃぶしゃぶして、お好みのタレでお召し上がりください。

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うどん

しゃぶしゃぶ「だし選び」

個性豊かな3種類のだし(オプション)の中からお好みのおだしをプラスして、しゃぶしゃぶの美味しさ・楽しさをもっと広げませんか。

基本の昆布だし

基本の昆布だし
お肉や野菜の味や香りを楽しむ 上品な定番昆布だし。
◆おすすめだれ【かえし醤油/ごまだれ/ぽん酢】
(※1鍋につき)
プラス370円(税別)

すき焼き&豆乳

鶏白湯スープ&すき焼き

(※1鍋につき)
プラス556円(税別)

昆布&鶏白湯スープ

昆布&すき焼き

(※1鍋につき)
プラス741円(税別)

すき焼き&豆乳

鶏白湯スープ&すき焼き

ロースカツ

低価格でご提供!!

甘みがあり、あっさりとした脂の旨味が絶品。

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ぶうのオススメメニュー

石焼ビビンバ

石焼きチーズカレー (温玉のせ)

980円~
充実のラインナップ!!

お持ち帰りや通販も可能な商品

酵母豚カレー
酵母豚の旨味がふんだんに味わえるカレーです。
自家製ソーセージ
新鮮な酵母豚で美味しいソーセージ、ハムをご家庭でもお楽しみください。

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